Chocolate Oatmeal Cookie Dough Bars

These decadent Chocolate Oatmeal Cookie Dough Bars are creamy, chocolatey and feature amazing Mumgry Pistachio Chocolate Almond Butter for the ultimate experience. Whip them up for your next sweet treat fix and we promise you won't be disappointed. 

Ingredients

Base

• 1 small bag (or 3 cups) Granola Bar Mix
• 1/2 cup maple syrup
• 1/2 cup Mumgry Pistachio Chocolate Almond Butter

Cookie Dough Layer:

• 1 cup oat flour
• 1 cup almond flour 
• 1/3 cup semi-sweet chocolate chips 
• 1/3 cup nut/seed butter 
• 1/3 cup maple syrup
• 1/3 cup coconut oil, softened
• 1/4 cup cacao powder 
• 1 tsp. vanilla 
• Pinch of sea salt 

Instructions

1. Make the Bar Mix according to the package instructions. 
2. In a bowl, combine all the ingredients for the cookie dough layer. 
3. Spread the cookie dough layer over the Bar Mix and top with chocolate chips
4. Refrigerate for a few hours to set. Once cut, store in the refrigerator.

En Français

Ces décadentes barres de pâte à biscuits au chocolat et à l'avoine sont crémeuses, chocolatées et contiennent du délicieux beurre d’amandes aux pistaches et chocolat Mumgry. Elles seront parfaites pour vous gâter votre dent sucrée. Délice garanti! 

Ingrédients

Base :

• 1 paquet de mélange pour barres de céréales Cho-coco-lat Noir
• ½ tasse de sirop d’érable
• ½ tasse de beurre d’amandes aux pistaches et chocolat Mumgry

Étage de la pâte à biscuits : 

• 1 tasse de farine
• 1 tasse de farine d’amandes
• 1/3 tasse de pépites de chocolat mi-sucrées
• 1/3 tasse de beurre de noix ou de graines
• 1/3 tasse de sirop d’érable
• 1/3 tasse d’huile de noix de coco, ramollie
• ¼ tasse de poudre de cacao
• 1 cuillère à thé de vanille
• Une pincée de sel de mer

Instructions

1. Préparer le mélange pour barres de céréales en suivant les instructions sur le paquet.
2. Dans un bol, combiner tous les ingrédients pour l’étage de la pâte à biscuits.
3. Étaler la pâte à biscuits par-dessus le mélange pour barres de céréales et ajouter les pépites de chocolat sur le dessus.
4. Réfrigérer le tout pour quelques heures. Garder au réfrigérateur lorsqu’elles sont coupées.